简介：吉庆祥月饼是云南省昆明市的传统糕点，历史悠久，风味独特。吉庆祥始创于1907年，由陈惠泉、陈惠生兄弟创办，其后得到其妹婿袁吉之的资助，以三人名字中的一个字命名为“吉庆祥”。1956年，它结合十八家的老字号精髓及核心，成功创办“吉庆祥糕饼厂”。2002年成功改变昆明吉庆祥食品有限责任公司，现代化管理和非遗技艺结合起来，品牌影响力不断增加。优势：其云腿月饼制作技艺被列为云南省第三批非物质文化遗产名录。吉庆祥的云腿月饼选用的宣威火腿，经洗净、蒸煮、切丁等多道工序，火腿被处理成大小均匀的肉粒，保留咸香醇厚的本味；饼皮经过精确的面团制作和烘烤控制，厚度适中，口感细腻品牌发展1907 年，陈惠泉、陈惠生兄弟与妹婿袁吉之，成功创建吉庆祥糕饼铺，取三人小名各一字命名。创立后，吉庆祥以滇式糕点为主，其硬···